 |
||
 |
|
|
Gelateria Talamini & La Cucina, zullen op 4, 5 en 6 september deelnemen aan de Proefeet op de Oude Markt te Enschede.
La Cucina (La Cusine), heeft deze zomer uitgeroepen tot hun Italiaanse zomer, dit om gasten kennis te laten maken met de ambachtelijke Italiaanse keuken.
Deze doelstelling sluit perfect aan op de filosofie die wij hebben bij het ijsbereiden, vandaar dat wij besloten hebben om gedurende de Proefeet u te laten proeven van al het goede dat Italië te bieden heeft.
Wij heten u van harte welkom in onze pagodetent gedurende de proefeet, waar u kunt genieten van een ijsje, hapje en drankje. Dit alles in een atmosfeer waar u zich even in Italië waant.
Wij zeggen dan ook, Arriverderci sul Proefeet!
Gelateria Talamini & La Cucina hebben gedurende de Proefeet 2009 geprobeerd u te laten genieten van een stukje Italië op de Enschedese Oude Markt.
De jury van de Gouden Duyt verkiezing vond deze combinatie zeer geslaagd, en heeft ons beloond met de derde plaats.
Voor ons als Talamini is dit een geweldig resultaat, aangezien dit onze eerste deelname was. Voor La Cucina was dit reeds het zevende podium gedurende acht deelnames met als topjaar 2008 waarbij zij de Gouden Duyt in de wacht wisten te slepen.
Fotograaf Frank Groeliken legt familiebedrijven door heel Nederland vast, zo ook Talamini in Enschede!
De foto zal geplaatst worden in het blad 'Slow Management' maar is nu al te zien op de website van Frank Groeliken!
We hebben hiernaast een klein voorproefje, klik hier voor het optimale effect!
IJssalon Talamini in Enschede maakt volgens de Italiaanse vakjury van de Coppa D'Oro het lekkerste chocolade-ijs. De Coppa D'Oro wordt gezien als de Oscar voor ijsbereiders.
De jury van deze internationale wedstrijd was unaniem in het oordeel dat van alle inzendingen Talamini de beste was. De jury lette daarbij vooral op smaak, structuur en het gebruik van de juiste ingrediënten. Ricardo Talamini, de huidige eigenaar van de Enschedese ijssalon, heeft het vak nog van zijn vader en grootvader geleerd.
